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徵信社,徵信
所需材料:
南瓜400g、檸檬1個
香菜葉少許
調味料:
百香果濃縮醬5大匙
檸檬汁15cc
製作方法:
1.南瓜去皮、囊,一開四,切成0.1公分左右的薄片。
2.檸檬半顆切成1/4圓薄片,半顆壓汁,香菜洗淨切小段備用。
3.百香果濃縮醬加入檸檬汁拌勻。
4.將南瓜片以沸水汆燙,待其變色,馬上入冰水漂涼,將漂涼的南瓜片瀝乾和檸檬片放入作法3內拌勻入味,呈盤灑上香菜即可
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