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所需材料:



鴕鳥肉200g、甜豆40g

香菇40g、紅蘿蔔40g

干蔥10g、蒜頭5g、油

沙茶2茶匙

蠔油1茶匙

糖1茶匙

蛋1個

太白粉少許













製作方法:



1.蔥、蒜頭切碎、甜豆、香菇、紅蘿蔔切片汆燙。



2.鴕鳥肉切薄片然後加少許太白粉、蛋黃過油溫度約70度。



3.干蔥、蒜頭切碎爆香加沙茶醬、蠔油、糖調味，然後放入鴕鳥肉及甜豆、香菇、紅蘿蔔快炒30秒即可。














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    no1detect17 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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